衣索比亞 / 花見牡丹 日曬

【花見牡丹（轉載生豆商）】

● 爆開艷麗的花香氣 “花見牡丹”

當整個世界都為藝妓 Geisha 瘋狂，衣索比亞最近幾年誕生一支非常厲害的咖啡稱之為 “花見牡丹”。在2016/2017 連續以這隻豆子取得衣索比亞國內競賽日曬組總冠軍，於2018一舉奪得全非洲區咖啡競賽非洲總冠軍，尋豆師在杯測這隻豆子簡直就像打開香水瓶喝一口，喝起來就像嚼著野薑花瓣，因此將此豆以花中之王命名為─“花見牡丹”。

● 衣索比亞 罕貝拉“花見牡丹”

喜糖認識莊園主非常多年，非常開心在多次衣索比亞之行與莊園主建立起深厚友誼，於採收到運送一路參與，目前終於將咖啡運回台途中。“花見牡丹”，因為這擁有非常獨特花香氣以及風味是飽和的枇耙、荔枝、甜桃、充滿清新茶花香，滿口的花香氣及甜味，如此舒爽的風味卻又非常艷麗的口感。如果真的需要一個響亮的小名，喜糖咖啡會以─“花見牡丹”當為別名，足以呼應到品嘗這咖啡所能體驗至極的雍容華貴，無比氛芳極為高雅的風味，花中之王，當之無愧。

此區域在衣索比亞當地語言的意思是”NEW”新的地方，在這超過二千年的古老國家，人口一億，經過東非大裂谷阻斷通往亞洲的道路，但在這片高原上仍時時發現新的處女地等待開發，相較於千年文化，這裡是一個相當新開發的土地。