前陣子世界沖煮冠軍粕谷哲發布了一個最新的沖煮法:號稱是與惡魔交換的神之沖煮法。那這個沖煮法到底厲害在什麼地方呢?真的有像他口中所講的那麼神嗎?今天我們來聊聊:粕谷哲的神之沖煮法吧!
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手沖咖啡的世界充斥著許多的奧妙和玩樂的樂趣,想要鑽研有時候卻不知道從何開始著手 : 磨豆機怎麼選? 水溫要多少? 咖啡豆要用幾克? 水粉比的比例要多少?
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